隨著新技術(shù)浪潮不斷改寫人類社會(huì)走向，“科技”“數(shù)智化”成為潮流的時(shí)代關(guān)鍵詞。在過(guò)去，白酒行業(yè)往往因其傳統(tǒng)性一直坐在觀眾席上。而如今，隨著一座世界級(jí)白酒科研綜合樓在中國(guó)大山深處落成，白酒終于也站在了這場(chǎng)新技術(shù)發(fā)展“風(fēng)暴”中央：1月12日，郎酒品質(zhì)研究院綜合樓正式啟用，以其撲面而來(lái)的科技感、未來(lái)感，帶給行業(yè)一點(diǎn)“未來(lái)已來(lái)”的沖擊。正如中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)所言：“這不僅是郎酒科研硬實(shí)力的展現(xiàn)，也是白酒行業(yè)第一座從原料到產(chǎn)品全景科研微型體量的綜合體。”

　　郎酒為什么能打造出這種劃時(shí)代、引起行業(yè)勢(shì)能向上的綜合科技體？其背后又承載了郎酒人怎樣的寄托？近日，在第四屆郎酒莊園三品節(jié)上，郎酒股份總經(jīng)理汪博煒首次講述了“郎酒品質(zhì)研究院綜合樓”面世背后的心路歷程：郎酒守正創(chuàng)新將清華產(chǎn)學(xué)研思維、硅谷乃至世界前沿科技力注入綜合樓，最終交出這份時(shí)代答卷的故事。

　　兩代郎酒人接力，成就白酒行業(yè)“科技綜合體”

　　如何讓科技為講究“古法傳承”的傳統(tǒng)白酒賦能，在技術(shù)層面做好傳承與創(chuàng)新，并不斷打破自身邊界。據(jù)汪博煒介紹，這座世界級(jí)綜合樓的打造，源于十幾年前，大洋彼岸的兩次“蝴蝶扇動(dòng)翅膀”：

　　2008年，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林赴歐洲考察，深受威士忌等酒莊震撼，暗暗立誓“建一座中國(guó)自己的世界級(jí)酒莊”；而彼時(shí)，汪博煒正在清華工科求學(xué)，深受清華產(chǎn)學(xué)研精神鼓舞。

　　2015年，汪俊林加快了郎酒莊園的建設(shè)，同年，汪博煒走進(jìn)硅谷，在谷歌、臉書等世界500強(qiáng)總部，感受時(shí)代科技熱浪的沖擊，從那時(shí)起，“讓中國(guó)企業(yè)也有一個(gè)世界級(jí)總部”的想法在他心里萌芽。

　　2019年，故事的兩條線交匯，兩代郎酒人的想法不謀而合，郎酒品質(zhì)研究院揭牌成立，至此，郎酒正式拉開了白酒品質(zhì)系統(tǒng)性科研的序幕：

　　四年來(lái)，郎酒品質(zhì)研究院將“郎酒品質(zhì)沒有最好，只有更好”貫徹到底，以“基礎(chǔ)性研究”和“應(yīng)用型研究”為兩大抓手，搭建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，圍繞原糧、制曲、釀造、酒體貯存、酒體勾調(diào)等白酒全價(jià)值鏈，做到“一米寬，千米深”，將郎酒極致品質(zhì)進(jìn)行到底。

　　而這時(shí)，一座綜合樓的建設(shè)被汪博煒提上了日程：

　　“有了組織、方向、內(nèi)容，我們需要一個(gè)硬件的配稱，于是我想在這里大山深處建一座世界級(jí)的辦公樓，它是嚴(yán)肅的，能讓我們?cè)谶@里創(chuàng)造價(jià)值，工作之余還可以讓大家玩得很嗨；我還想在行業(yè)里建一個(gè)面向未來(lái)、科技含量十足的研究所，實(shí)驗(yàn)室；我想讓消費(fèi)者走進(jìn)來(lái)，像參觀美術(shù)館一樣深度體驗(yàn)郎酒釀造工藝……”

　　說(shuō)到綜合樓的內(nèi)部規(guī)劃，汪博煒如數(shù)家珍，并按捺不住激動(dòng)之情：

　　“一個(gè)科研所，一個(gè)辦公樓，一個(gè)美術(shù)館，你們能猜到了嗎？它不是三棟建筑，而是一棟建筑。”

　　如今，這座“三合一”的綜合體，從汪博煒的腦海中走出來(lái)，佇立在消費(fèi)者、行業(yè)乃至?xí)r代眼前。

　　集“科研、辦公、文化”于一體：與世界同步，郎酒以一座大樓交出時(shí)代答卷

　　走進(jìn)這座集辦公、科研調(diào)試、酒體設(shè)計(jì)、檢測(cè)分析與消費(fèi)深度體驗(yàn)于一體的大樓，科技感撲面而來(lái)，無(wú)論是建筑造型還是室內(nèi)設(shè)施，都讓人嘆為觀止，仿佛走進(jìn)“太空艙”：

　　外圍的巨幕投影儀鑲嵌在外圍，讓白天和晚上的建筑體都別有洞天；巨大的數(shù)字監(jiān)控中心坐鎮(zhèn)其中，四周是獨(dú)立的各類研究室、操作室、實(shí)驗(yàn)室，分類精細(xì)，例如標(biāo)準(zhǔn)溶液室、天平室、高溫室、洗滌室，還有激光粒度分析儀，以及分析氣象、溫度等各類高科技的精密儀器……

　　據(jù)汪博煒介紹，這里是郎酒科研創(chuàng)新的第一沃土，在實(shí)驗(yàn)室里，郎酒大師坐鎮(zhèn)，以科研推動(dòng)郎酒品質(zhì)臻于極致，這里也是郎酒極致三品文化探索勝境，四層結(jié)構(gòu)的圖書館藏書數(shù)千冊(cè)，為這座科技大樓注入歷史文化的厚重感；這里更是品質(zhì)體驗(yàn)樂園，消費(fèi)者可以透過(guò)特殊鋼化玻璃做的炫酷透明窖池，看見郎酒品質(zhì)……

　　“因?yàn)橄嘈牛钥匆姟！痹谥v述的最后，汪博煒展示了一張攝影圖片：靜謐的夜空下，郎酒品質(zhì)研究院綜合樓在一片繁星包裹中熠熠生輝。

　　“它像莊園里，夜空中那顆最亮的星，當(dāng)我們忘記了釀好酒的意義、迷失在黑夜里時(shí)，指引我們?cè)竭^(guò)孤獨(dú)，在極致三品的路上勇敢前行。因?yàn)橄嘈牛钥匆姡覀兛匆姲倌昀删茝哪_下的赤水河左岸出發(fā)，面向未來(lái)，走向世界。”汪博煒如是說(shuō)。