預計配送餐食超35萬份,進博會食品物流“全勤生”在行動
凌晨一點多,剛經(jīng)歷過臺風天的上海,空氣中挾帶著陣陣寒意。光明領鮮物流的駕駛員們準時從國家會展中心(上海)附近出發(fā),兵分兩路前往外高橋以及金山的工廠,將打包好的餐食送回場館,確保工作人員吃上熱騰騰的新鮮食品。
第七屆中國國際進口博覽會開幕在即,現(xiàn)場進入最后的緊張準備階段。作為全國一家連續(xù)七年服務進博的食品物流企業(yè),光明領鮮物流今年一如既往忙碌于場館內,從每天露出晨曦到夜深人靜,工作人員駐扎在運營、調度、駕駛等關鍵崗位上,確保每一筆訂單及時送達,當好進博會不可或缺的“幕后服務者”。
搭建物流運作鏈
對于大型活動保障,光明領鮮物流此前已積累一定的經(jīng)驗。不過,進博會仍然是一個全新的考題,沒有可以照搬的經(jīng)驗。靠著不斷摸索,公司搭建起一整套進博會餐飲食品物流運作鏈,并組建了一支由資深駕駛員構成的進博保障突擊隊。
去年10月25日到11月12日,領鮮物流參與進博保障的總車次約為300輛次,保障熱鏈工作餐食約35萬人份次。“今年,我們預計配送量將增加到35萬至45萬人份次。”康橋物流中心運營專員張世晗告訴記者,自9月份起,團隊便開始了全面的準備工作,從溝通客戶需求,到規(guī)劃最優(yōu)線路等,力求在大會期間萬無一失。
考慮到展會期間周邊道路可能會出現(xiàn)擁堵,團隊利用交通大數(shù)據(jù)分析,規(guī)劃出多條備用路線,并根據(jù)客戶到達時效的要求和交通流量,避開較易擁堵的路段,選擇最優(yōu)的路線。比如,向公安交警部門報備,讓貨車可以從客車道、城市高架路通行等,保障運輸車輛在交通高峰期也能順利通行。
針對不同的貨物類型,團隊準備了多種類型的車輛,包括普通廂式貨車和專業(yè)冷鏈車。通過在車輛上安裝GPS定位設備,調度中心可以實時掌握每輛車的位置、行駛速度、行駛方向等信息。一旦遭遇交通擁堵,根據(jù)實時交通信息,可及時調整車輛的行駛路線,引導車輛避開擁堵路段,確保運輸耗時不受影響。
“在以往的保障中,我們遇到過因其他車輛故障導致交通擁堵。”張世晗說,在這種情況下,駕駛員會及時和調運部門報備,啟動應急措施,如有必要會尋求交通部門的支持開道,確保時效。同時,領鮮物流在康橋、馬橋、星火三個物流中心均配備了進博會備用車輛,隨時應對可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況。
與進博會共成長
自2018年首屆進博會舉辦以來,這一國際性平臺不僅促進了中外企業(yè)間的商貿合作,也讓參與其中的物流行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新和完善其服務體系,向著“更好的服務”努力。
從物流模式上看,首屆進博會采用“中轉物流總倉配送模式”,所有餐飲企業(yè)的原料及食品先送至總倉,再由指定物流配送至各餐飲企業(yè)。到了第二屆進博會,創(chuàng)新地采用了 “云倉” 管理模式,不再設單一的物流總倉,而是依托虛擬的物流信息跟蹤服務主平臺,對眾多供應商發(fā)貨點(“分倉”)進行全流程管理,再統(tǒng)一調度配送,這就提高了企業(yè)的物流效率,降低了企業(yè)的成本。
張世晗觀察到,最初進博會的物流服務主要面向大型參展商,隨著進博會的影響力不斷擴大,越來越多的中小企業(yè)也參與其中,物流服務對象變得更加多元化。物流企業(yè)開始針對不同規(guī)模、不同類型的企業(yè),提供多樣化的物流解決方案,滿足各類企業(yè)的需求。
隨著我國食品、冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,物流企業(yè)紛紛加大對數(shù)字化技術的投入,建立了更加完善的物流信息管理系統(tǒng)。在大會期間,從訂單管理、運輸跟蹤到倉儲管理、配送調度等各個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了信息化、智能化。
綠色物流也是進博會的一大亮點。物流企業(yè)積極采用新能源運輸車輛,如電動貨車、電動叉車等,減少了碳排放和環(huán)境污染。在本屆進博會中,展品由電動貨車裝載轉運,正是綠色低碳物流理念的體現(xiàn)。
“進博會匯聚了來自世界各地的企業(yè),這些企業(yè)在展會期間對物流服務有較高的需求。通過在進博會上的表現(xiàn),可以吸引到潛在客戶的關注,為企業(yè)未來的業(yè)務拓展創(chuàng)造機會。”張世晗表示,團隊還將不斷優(yōu)化物流服務流程,提升服務質量和管理水平,以適應高要求的物流服務需求。
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